술 끊으면 살 빠진다? 과학으로 밝히는 술과 다이어트의 관계

술과 다이어트: "술 끊으면 살 빠진다"는 이야기는 다이어트를 시도하는 많은 분들이 한 번쯤 들어봤을 법한 말입니다. 과연 이 말이 과학적으로도 근거가 있을까요? 결론부터 말씀드리면 네, 맞습니다. 술은 단순히 칼로리 문제를 넘어, 우리 몸의 지방 축적 시스템에 복합적으로 관여하여 다이어트를 강력하게 방해합니다.

 

 

술 끊으면 살 빠진다? 과학으로 밝히는 술과 다이어트의 관계

알코올, 왜 뱃살의 원흉일까?

술이 살을 찌게 하는 주요 원인과 과정은 다음과 같습니다.

• 고칼로리 에너지원과 지방 전환: 알코올은 1g당 약 7kcal를 내는 고칼로리 에너지원입니다. 이는 탄수화물(4kcal/g)이나 단백질(4kcal/g) 보다 높고, 지방(9kcal/g)에 버금가는 수준입니다. 우리 몸은 알코올을 독성 물질로 인식하여 최우선적으로 분해하고 대사 하려고 합니다. 이 과정에서 다른 영양소(탄수화물, 지방)의 대사가 후순위로 밀리게 되고, 소모되지 않은 에너지는 지방으로 전환되어 체내에 축적됩니다. 특히 술과 함께 섭취하는 안주는 대부분 고칼로리, 고지방 음식인 경우가 많아 지방 축적을 더욱 가속화하죠.
• 코르티솔 증가와 복부 지방 축적: 술을 마시면 우리 몸의 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 높아집니다. 코르티솔은 식욕을 증가시키고, 특히 지방 분해를 억제하며 지방 저장을 촉진하는 역할을 합니다. 체내 여러 부위 중에서도 복부 지방 세포는 코르티솔에 가장 민감하게 반응합니다. 따라서 술을 자주 마시거나 과음할 경우, 코르티솔 수치가 만성적으로 높아져 뱃살이 늘어날 가능성이 매우 커집니다.
• 단백질 합성 방해와 근육 손실: 알코올은 체내 단백질 합성을 방해하는 작용을 합니다. 단백질은 근육을 만들고 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 운동을 통해 아무리 단백질을 섭취해도 알코올 섭취량이 많으면 근육 단백질 합성이 제대로 이루어지지 않습니다. 근육량은 우리 몸의 기초대사량과 직결됩니다. 근육량이 줄어들면 기초대사량이 낮아져 같은 양을 먹어도 살이 더 잘 찌는 체질로 변하게 되며, 이는 장기적인 다이어트 성공에 큰 걸림돌이 됩니다.
• 수면 방해 및 식욕 증가: 술은 수면의 질을 떨어뜨립니다. 특히 깊은 잠인 렘(REM) 수면을 방해하여 충분한 휴식을 취하지 못하게 합니다. 수면 부족은 식욕을 조절하는 호르몬인 렙틴과 그렐린의 불균형을 초래하여 식욕을 증가시키고, 특히 고칼로리 음식에 대한 갈망을 높일 수 있습니다. 다음 날 숙취와 함께 찾아오는 허기는 폭식으로 이어지기 쉽습니다.

 

다이어트 성공, 술과의 이별에서 시작!

이처럼 술은 단순히 섭취 칼로리 문제를 넘어, 우리 몸의 호르몬 균형, 대사 작용, 근육량 유지 등 다이어트의 핵심적인 부분에 복합적으로 부정적인 영향을 미칩니다. 술을 끊는 것은 이러한 악순환의 고리를 끊어내고, 우리 몸이 지방을 효과적으로 연소하고 근육을 보존할 수 있는 최적의 환경을 만드는 첫걸음입니다.

 

건강한 다이어트를 통해 지속 가능한 체중 감량과 건강한 몸을 만들고 싶다면, 술과의 거리를 두는 것이 가장 현명한 선택입니다. 오늘부터 술 대신 건강한 습관을 선택하여 성공적인 다이어트에 도전해 보는 건 어떠세요?

 

 

 

 

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