레드 와인 건강1 퀘르세틴: 두통을 유발하는 레드 와인의 페놀 퀘르세틴: 레드 와인을 마신 후 두통이나 메스꺼움을 경험한 적이 있다면, 당신만 그런 것이 아닙니다. ‘레드 와인 두통 증후군’이라는 현상은 많은 와인 애호가들에게 의문을 남기고 있습니다. 황산염(sulfites)과 히스타민(histamines)이 원인으로 오랫동안 지목되어 왔지만, 연구에 따르면 또 다른 원인이 있습니다. 바로 퀘르세틴(quercetin)입니다. 레드 와인에 풍부하게 함유된 이 천연 페놀은 레드 와인 관련 두통의 잠재적 원인으로 인식되고 있습니다. 퀘르세틴이 무엇인지, 우리 몸에 어떻게 영향을 미치는지, 그리고 불편함 없이 와인을 즐길 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 퀘르세틴: 두통을 유발하는 레드 와인의 페놀 퀘르세틴이란 무엇인가요?퀘르세틴은 과일, 채소, 음료 등 다양한 식품에.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음
